[Sucré] Crème vanille caramel

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vous propose une petite recette réconfortante et pas du tout difficile à faire. C’est un gâteau que me faisais souvent ma grand-mère et que j’adore manger chaud pour le goûter !

Capture.JPG

 

 

Ingrédients :

  • 1L de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 7 œufs de poules élevées en plein air
  • 150g de sucre

Pour le caramel :

Eau et sucre selon la quantité que vous voulez en faire

 

 

Préparation :

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée en deux, puis laissez le refroidir un peu.

Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre. Puis y ajouter le lait préalablement passé sans cesser de remuer.

Dans un moule a charlotte préparer un caramel avec de l’eau et du sucre. Une fois le caramel prêt y ajouter la préparation alors que le caramel est encore chaud (attention aux éclaboussures à cette étape).

Puis enfourner 1h à 180°C au bain-marie.

Vous pouvez le manger chaud ou froid selon les préférences 🙂 Régalez-vous !

 

 

Avec tout mon amour,

Alexia

 

 

En bonus le tiktok de la préparation de la recette :

@petiteviealexia

Cette fois il est un peu plus long même si c’est pas encore ça ! Vous voulez la recette ? Elle est dispo sur mon blog !!! 😀

♬ Yummy – Justin Bieber

 

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